|
Zuurkoolstamppot Met Ananas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 750 gr. aardappelen
500 gr. zuurkool
250 gr. magere spekblokjes
groot blik ananas
3 eetlepels rozijnen
1 rookworst
Voorbereiding: Aardappelen schillen.
Zuurkool uitlekken.
Ananas uitlekken en sap bewaren
Bereidingswijze: Kook de aardappelen. Bak de spekjes in een beetje boter uit.
Kook de zuurkool met de rozijnen in het ananassap gaar.
Stamp aardappelen en schep de uitgelekte zuurkool erdoor.
Voeg de spekjes met het vet erbij. Goed mengen. Op het laatst de ananasblokjes erdoor scheppen en serveren met een rookworst.
|
|
|